Triple Performance

Muscaris

De Pratiques Agro-écologiques
Grappe blanc.png Cépage blanc - Classement définitif depuis 2017

Muscaris est un cépage blanc créé en 1987 par le WBI Freiburg (Allemagne). Issu d’un croisement entre Solaris (cépage résistant) et le Muscat à petits grains blancs.


Origine

Parents : Solaris & Muscat à petits grains blancs

Obtenteur : Staatliches Weinbauinstitut Freiburg (Allemagne) – 1987

Aptitudes viticoles

Phénologie

Débourrement : précoce à moyen. Similaire au Pinot Blanc en zone septentrionale

Maturité : précoce. 1 semaine avant le chardonnay en zone méridionale ; quelques jours avant le pinot blanc en zone septentrionale

Vigueur et production

Très vigoureux

Rendements : moyens à élevés par rapport au chardonnay. 10 à 16 t/ha en zone septentrionale.

Paramètres œnologiques

Potentiel d’accumulation des sucres élevé

Bouquet intense, notes muscatées, forte acidité

Téléchargements

Fiche variétale

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Fiche Cépage

Fiche cépage issue du Guide Technique : Les Cépages Résistants aux maladies cryptogamiques - Panorama européen ICV

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Questions

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